Archivos Mensuales: diciembre 2008
Violencia en Grecia
Zapatazo
Visto en Emol
A veces veo..
El “Raspao” de la olla
Ayer escuchaba en Tolerancia Cero a Villegas decir una metáfora muy buena respecto del mal uso o administración de los recursos del estado y de la incapacidad de los actores involucrados, en relacion al desgaste de los partidos políticos de la concertación. El sugería que durante los años de gobierno de la colacion, los cargos en los sectores y empresas publicas se han ido llenando por elementos provenientes de las diferentes tiendas políticas, adueñándose algunas de determinadas areas como en el caso de Codelco y la DC. Sigue leyendo
Pan de pascua
Pan de pascua casero
De origen italiano llego a nuestro pais hace mas 150 años. Se dice que proviene originalmente de Alemania, donde es costumbre el llamado stollen o Pan de Cristo, el que está elaborado con levadura y mazapán. Luego se agregan las nueces, almendras y frutas secas, para recordar el lugar donde nació Jesús en donde estos frutos son abundantes. A su llegada a Chile, se generó el llamado Pan de Pascua Criollo, el cual cambió las frutas secas por las frutas confitadas, y el bizcocho cambió a uno de color más oscuro. Este pan es una de las muchas variedades de este tipo de alimento, entre las que destacan el Christmas cake de origen inglés, el Pan peruano y el Panettone de Italia.
En su preparación que tiene pequeñas variaciones, esta es la mas mezcla mas común:
1 taza de leche, 1/2 taza de pasas, 1/2 taza de nueces picadas, 1/2 taza de frutas confitadas, 2 clavos de olor, 2 palos de canela, 1/2 kilo de harina, 1/2 taza de azucar flor, 1 cucharada de mantequilla, 3 huevos, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de cremor tártaro, 1 vaso pequeño de pisco, y 1/2 metro de cáscara de naranja seca.
Para los lectores de Antofagasta, les dejo un dato para comprar pan de pascua casero: Llamar a Marcelo al 55-373625 para ordenar panes de kilo en su variedad común o a la nuez.
Fuente: Wikipedia
Petroleo abandonado amenaza el Pacifico
Durante la segunda guerra mundial, mas de 380 barcos cisternas cargados con petroleo y gasolina fueron hundidos en aguas del Pacifico por ataques desde submarinos, aviones-porta-torpedos y otros medios. Estos naufragios hoy yacen en las profundidades con su carga intacta pero la corrosión de mas de 60 años amenaza con liberar todo su contenido ( las capacidades estimadas son de unos 10 o 15 millones de litros por tanque, aunque no se sabe cuánto llevaba cada uno en el momento del hundimiento) causando un probable desastre ambiental de proporciones en ambientes hasta hoy limpios. el video muestra uno de estos barcos hundidos y como esta dejando escapar su contenido lentamente.
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